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Würzige Mie Nudeln mit Radicchio und Pilzen
Ich habe bereits an einigen Blog-Events teilgenommen, jedes mal mit großer Freude, aber dieses hier ist wirklich einzigartig. Steffen und Sabrina von feed me up... before you gogo rufen im Rahmen ihres...
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Polenta mit Rosenkohl und Shiitake
Nun hat Rio sein erstes Weihnachten gut überstanden, aber immer noch keinen Schnee gesehen... Wie soll ich ihm das erklären? Wenn ich keine Ideen für Gerichte oder Rezepte zum Nachkochen habe, dann...
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Pizza mit Salami und Radiccio
Wir werden immer besser bei der Pizza. Stück für Stück arbeiten wir uns heran. Man muss äußerst penibel sein, was das Abwiegen aller Zutaten zum Teig angeht. Besonders die Menge an Hefe, denn der Teig...
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Kartoffelpfannkuchen mit geräuchertem Wildlachs
Dieses Rezept hatte ich schon lange im Kopf! Mein Liebster liebt Pfannkuchen, da es diese häufig bei ihm daheim gab, z.B. mit Kohlrabi-Rahm-Gemüse oder als Beilage zum Spargel. Ich kenne sie eigentlich...
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Bunte Wraps mit Avocado-Dip
In jüngeren Jahren habe ich abends oft mit meiner Schwester Sandwichtoasts zubereitet. Es war einfach und schnell und sehr spaßig verschiedene Kombinationen auszuprobieren. Auch mit meiner besten...
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